MIŁO NAM BĘDZIE GOŚCIĆ PAŃSTWA PODCZAS BIESIAD W GRONIE BLISKICH CZY TEŻ ZNAJOMYCH .
Przygotowaliśmy ofertę na spotkania wigilijne w restauracji w okresie Świąt . Menu jest przykładowe, w chwili rezerwacji terminu istnieje możliwość dostosowania menu do Państwa oczekiwań.
W dniach 24, 25, 26 grudnia restauracja jest nieczynna .
| I Zestaw 160 zł /osoba ( czas imprezy około 1,5 -2 godz.) |
|---|
| Zupa podawana w wazie ( krokiety na paterach) |
| Barszcz z krokietem z kapustą i grzybami |
| Danie główne podawane na półmiskach |
| Sakiewki wieprzowe w sosie grzybowym |
| Karp z pieca ( filet ) |
| Grillowane ziemniaki okraszane boczkiem i cebulką |
| Buraczki zasmażane |
| Sałatka vinegrette |
| Deser podawany porcjowo |
| Mus jabłkowy na ciepło z gałką lodów waniliowych z karmelem i orzechami prażonymi |
| Woda mineralna z cytryną i miętą podawana w dzbanku lub kompot owocowy |
| Kawa z ekspresu ( mleko i cukier podawane osobno) lub herbata czarna z cytryną |
| II Zestaw 180 zł/osoba ( czas imprezy około 2 ,5 -3 godz.) |
|---|
| Przystawka podawana porcjowo |
| Tatar ze śledzia z piklami i z tościkiem |
| Zupa podana w wazie |
| Krem z borowika |
| Danie główne podane na półmiskach |
| Karp z patelni |
| Filet z kaczki w sosie wiśniowym |
| Ziemniaki z rozmarynem i cebulką |
| Jarzyny na gorąco z masłem i czarnym sezamem |
| Kapusta z grzybami |
| Deser podawany porcjowo |
| Torcik jabłkowy z bitą śmietaną i prażonymi migdałami |
| Woda mineralna z cytryną i miętą podawana w dzbanku lub kompot owocowy |
| Kawa z ekspresu lub herbata zwykła z cytryną podawana wg zamówienia gości |
| Lampka wina 150ml /osoba ( wino czerwone lub białe GRUZJA) |
| III Zestaw 220zł /osoba ( czas imprezy około 4-5 godz.) |
|---|
| Zupa podawana w wazie |
| Krem dyniowy z prażonymi migdałami |
| Danie główne podawane na paterach |
| Pieczony karczek w sosie śliwkowym |
| Filet z jesiotra z pieczarkami w śmietanie |
| Puree ziemniaczane |
| Marynowana cukinia na rukoli ze smakową oliwą rydzową |
| Pierogi z karpiem |
| Deser podawany porcjowo |
| Piernik z mascarpone, powidłami śliwkowymi i bakaliami w karmelu |
| Przystawki w stylu finger food |
| – Tortilla z ziołowym fromage kiełkami brokuł i chrupiącymi warzywami – Faszerowane szpinakiem kapelusze pieczarek z plastrem koziego sera – Jajo z pastą remulade – Rożki z szynki dojrzewającej nadziewane chrzanowym serkiem – Terina drobiowa z daktylami i dresingiem limonowym – Koktajlowe pomidorki nadziewane sałatką rokpol z kaparami – Tartinki z pastą z wędzonego pstrąga z kawiorem – Daktyle w bekonie na chutney śliwkowo-imbirowym z chili – Kompot owocowy w dzbanku lub woda mineralna z cytryną |
| Kawa z ekspresu i herbata zwykła z cytryną wg zamówienia gości |
| Lampka wina/150ml – białego półwytrawnego lub wino czerwone półwytrawne ( wina gruzińskie) |